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森林邊緣 EP032

雨愔

2023年9月15日

你愛吃的香菇明明就在排碳分解木材 但他卻是1種永續的食材?

今日不寫稿~不知道大家感覺如何?


我們都說種樹是在固碳 但反過來說 種香菇分解木材的過程 就是一種排碳的行為


儘管如此 菇業卻仍然是一種具有潛力成為永續生產模式的食材?


 


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